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카페인은 커피나 홍차, 콜라, 초콜릿 등에 들어있는 물질로 경도의 각성 효과가 있습니다. 이것은 집중력을 높여주고, 기분을 좋게 하기 때문에 많이 애용되고 있습니다.
혈압에 대한 카페인의 효과에 대해서는 아직도 논란이 많으나, 어떤 연구에서는 지속적으로 카페인을 복용하는 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 혈압이 높다고 보고하고 있습니다. 그러나 대다수의 연구들에서는 이를 부정하며, 지속적으로 카페인을 복용하는 사람들은 내성이 생기기 때문에 결국 혈압에는 별다른 영향을 미치지 않는다고 주장합니다.
하지만 한 가지 분명한 것은, 카페인을 계속적으로 복용을 하던 안 하던 카페인의 복용은 일시적이고 급격한 혈압의 상승을 가져온다는 것입니다. 왜 이런 현상이 생기는지에 대해서는 불분명합니다.

따라서 혈압이 높은 분들은 이런 일이 생기지 않도록, 예방 차원에서 카페인의 섭취를 하루 커피 두 잔, 혹은 하루 홍차 4잔으로 제한할 것을 의사들은 권유합니다.
그리고 운동할 때에는 혈압이 급격히 상승할 수 있기 때문에 운동을 시작할 때 역시 혈압을 올리는 카페인을 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 카페인 섭취를 줄이는 것은 전체적인 건강에 좋습니다.

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